Producto de proximidad

Cataluña es una tierra con diversidad de alimentos y productos de calidad procedentes del campo, el pastoreo o el mar. Algunos de estos productos locales, por su excelencia y personalidad, han recibido el distintivo oficial europeo de Denominación de Origen Protegida (DOP) o de Indicación Geográfica Protegida (IGP).

Los productos agroalimentarios de proximidad de nuestro territorio llegan a las cocinas y despensas mediante la venta de circuito corto por parte de productores y elaboradores catalanes. La venta de proximidad es la venta de productos agroalimentarios, procedentes de la tierra o de la ganadería, o bien resultado de un proceso de elaboración o de transformación que los productores hacen en favor del consumidor, directamente o mediante la intervención de una persona intermediaria.

Todas las explotaciones participantes de Bienvenidos a Payés todo el año disponen del Sello de Venta de Proximidad de Cataluña, permitiéndoles la venta directa y la venta en circuito corto de sus productos.