(Català) Blog
22 de mayo de 2023
Productors ecològics que pots (i has) de conèixer
Sabies que més de la meitat de vinya que hi ha a Catalunya és ecològica? I que som el primer mercat de productes ecològics, no sols de l’Estat, sinó de tot el sud d’Europa? No és pas estrany si pensem que en la darrera dècada, la superfície agrícola de conreu bio gairebé s’ha triplicat. I la […]
+
16 de mayo de 2023
Tres explotacions ramaderes del Pirineu que has de visitar
Que el sector porcí sigui el més important dins de la ramaderia catalana segur que no és cap sorpresa. Però sabies que representa més de la meitat de la producció ramadera del país? Doncs sí, les explotacions porcines aporten el 59% del total, mentre que la resta se la reparteixen -gairebé a percentatges iguals- el […]
+
15 de mayo de 2023
Quatre rutes per descobrir el món de les abelles
Quan pensem en abelles, sempre les relacionem amb la producció de mel i cera. Però sovint oblidem que aquests insectes ens aporten molt més: ens aporten vida! Sí, les abelles no sols produeixen un aliment preuat i dolc com la mel, sinó que, amb la seva tasca polinitzadora, també ajuden a que se’n produeixin molt […]
+
26 de abril de 2023
Tres propostes per descobrir l’horta del Maresme: maduixes, pèsols i faves
Si sumem Maresme, horta i primavera, el resultat és una fruita i dues lleguminoses. Parlem, com no podia ser d’una altra manera, de les maduixes, les faves i els pèsols. Tres productes que situen aquesta comarca, entre el mar i la muntanya, en el mapa gastronòmic de l’excel·lència. Al Maresme, els maduixers troben un microclima […]
+